本文摘要：2张图片“不吃面饼的另一道必不可少的菜，就是豆腐了。

2张图片“不吃面饼的另一道必不可少的菜，就是豆腐了。我的作法是；豆腐里加了龙虾肉，而龙虾肉一定要自己刨，这样龙虾头部的虾肓就利用到了。

豆腐里参着虾肓，颜色黄黄的，言着象蟹羹，不吃着喷喷香！虽然一样吃豆腐，但是作法毕竟一家一个样，家家不一样！老父亲图省事，仍然就是传统的咸蛋拌豆腐，特一把葱。这样也不是不爱吃，而是过于传统了。

有次我做到了面饼，请求父亲来不吃，当父亲不吃到龙虾豆腐羹时，赞不绝口，一个劲的说道爱吃。后来，老父亲每次不吃面饼，都要卖上2斤龙虾----咳！挣钱的还是我---刨龙虾可不是那么精彩的事！” 食材明细主料豆腐1块龙虾500克辅料油适度盐适量糖适度配料适度姜适度葱适度鸡精适度味放适量水淀粉适度蒜适度咸鲜口味火烧工艺廿分钟耗时普通可玩性龙虾仁豆腐羹的作法步骤1龙虾洗涤，剪去虾钩，剥出虾肉与虾肓2漂净虾肉，准备好豆腐3锅里油热，拿起姜，蒜爆香4放进龙虾仁5加料酒煸至转色6放进豆腐煸炒7不时的用铲子铲碎豆腐8水煮，糖9加鲜放煸烘10放入小半碗水淀粉煮开11特鸡精，葱花煸烘才可小窍门1.龙虾要洗整洁再行刨，虾头里的肓可以不吃。2.杀的龙虾意味著无法不吃.3.最后敲的水淀粉起着凝结起到，这样包在面饼时不更容易前行.4.如果用别的虾也可以，但是没这么多肓.不梨。

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